Nach der Ernte ist vor der Ernte. Die Regenzeit bringt viel Leben in die lehmigen Böden. Leider gedeihen nicht nur die Pfefferpflanzen prächtig, sondern auch jede Menge Unkraut. Weil es uns wichtig ist, dass keine Pestizide die wertvolle Erde und somit auch die Pfefferpflanzen belasten, werden die ungewollten Pflanzen von Hand entfernt. Wie viel Arbeit dahinter steckt, zeigen die vorher-nachher Bilder.